昨日、はま祭は多くの人で賑わっていました。
地元だけでなく愛南町からもおいしい魚介類の販売店が出店していました。
大島のジャックさんが焼くパンは35分で完売したそうです。窯で焼くので数が限られており、行列ができていましたが、買えない人も多かったようです。噂では、今後、さんさん産直市への出店？もあるかもしれないとのことです。


ＹＨ

いぶりがっことダナブルー、前者は秋田県名産の漬物と後者はデンマーク産の生乳から作られた青かびチーズです。いっしょに食べるとこれがまた美味、病み付きになってしまいそうです。赤ワイン、白ワインどちらでも楽しめる味だと思います。
スモーキーな味にクリーミーなチーズ、意外な組み合わせですが、どちらも塩、アミノ酸、発酵という共通点があります。新年早々新しい発見で大満足です。何事も試してみるものですね。


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